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:山梨酸钾对身体有害吗/山梨酸钾对人的危害

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山梨酸钾对身体有害吗
山梨酸是国际粮农组卫生组荐的高效安全的防腐保鲜剂,应用于食品、饮料、烟草药、化妆品等行业,作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。
山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌,酵母菌和盯腔好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌兆则祥等有害微生物的生长和繁殖,但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效,其抑止发育的作用比杀菌作用更强,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。
由于山梨酸(钾)是一种不饱和脂肪酸(盐)它可以被人体的代谢系统族搏吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留。

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