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:营养生理学|生理学营养物质主要在小肠吸收的原因是什么?

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上海海洋大学水产与生命学院的营养饲料与生理系

营养饲料与生理是伴随着我校水殖学科的发展而逐步沿革发展而来的。该系成立于2007年1月,主要从事和开展水产养殖动物生理、营养需求、饲料开发与应用等领域的科研、教学和科技服务。 营养与饲料与生理系的沿革和发展主要经历如下阶段
(一)、发展阶段
1952年以前,我国水产教育体系中尚无鱼类生理学和水产动物营养与饲料相关课程,随着全国水产教育形势的发展, 1956年我校生理课被定为基础课程,并编写了教学大纲。,1960年我校王义强老师组织主编了我校第一本《鱼类生理学》教材,以后在1990年由王义强先生又主编了《鱼类生理学》全国统编教材。 1992年,由我校赵维信老师还主编出版了全国农林高等专科学校的《鱼类生理学》教材。目前,由魏华教授主编全国十一五规划教材《鱼类生理学》。
我校1983年开始招收第一届鱼类生理学的硕士研究生,这在水产院校是最早开始招收硕士研究生的单位之一。1986年开始由王道尊为淡水渔业和海水养殖专业本科生开出水产动物营养和饲料学课程,1994年初农业部组织编写了全国高等农业院校通用教材——《水产动物营养和饲料学》,王道尊副主编。1995年周洪琪为研究生开出“水产动物营养学”,为了进一步提高培养研究生的质量,2000年以后,陈乃松开设“水产饲料学”,黄旭雄开设“生物饵料学”,殷肇君开设了水产“饲料加工工艺学”,冷向军将开设“饲料毒物学及水产品安全学”,周洪琪将开设“饲料质量检验”。2006年以后,成永旭教授同时为本科和研究生开设了《水产动物营养繁殖学》课程。1988年水产动物营养和饲料学开始招收硕士研究生。1998年建立水产养殖学博士点,2000年开始招收营养饲料博士研究生。周洪琪任博士研究生导师。
(二)营养饲料与生理系的成立
2007年根据学院学科整合和调整,将原来的水产动物营养与饲料教研室和生理教研室进行合并,于2007年1月,组建了生命学院营养饲料与生理系。系现有教职工11人,具有博士学位的8人,还有两人为在读博士。平均年龄40岁左右。现今营养饲料生理系(系主任 成永旭,付系主任 黄旭雄)有两个教研室,即营养饲料与生理教研室( 室主任:陈乃松,付主任 华雪铭),生理教研室(主任 曲宪成)和正在筹建的上海水产大学水产动物营养与饲料研究所。周洪琪教授为本系的总顾问。 我校水产养殖是国家级重点学科,随着人们生活水平的提高,对水产品的质量和产量的要求也逐步提高,水产养殖呼唤高效生态的健康养殖,这一发展趋势决定了营养饲料与生理系在水产养殖学科的重要地位。其原因:(1)水产动物饲料日益成为水产养殖发展的第一要素。水产养殖中最重要地技术要素为四大要素:水,种,饵,病。水是前提,种是载体,饵是物质基础,水产生产的第一要素。(2)我国水产饲料发展和现状决定了其科研教学的重要性。饲料工业发展促进养殖水平提高,但仍需发展。
学校和学院在水产养殖学科的发展的规划和实施方案中,对营养饲料与生理系的发展已形成共识,认为本系教科研平台的建设和团队建设,直接关系到学校水产养殖国家级重点学科发展的水平,特别在水产动物营养与饲料行业快速发展的今天,营养饲料与生理系应活跃在我校产学研发展的前沿。 主要科研方向和相关情况(见下表)
表:营养饲料与生理系科研优势方向发表文章和科研项目统计   发表论文数 科研课题数 备注 营养饲料与免疫方向 180余篇 40 早期青鱼,后期鱼虾 生殖与内分泌 100余篇 20个 早期鱼,后期虾蟹 营养繁殖学 80余篇 25个 主要集中蟹类 1、办好本科专业和研究生教育
2、建好师资队伍和科研团队
拟保持和形成如下三个相对稳定的科研团队:
1)配合饲料研究团队
2)营养繁殖学研究团队
3)生理和内分泌干扰素研究团队
3、搭好科技平台,促进产学研发展
根据营养饲料学科的特点,在营养生理系层面上重点建设“两个研究实验室”和“一个转化服务平台”,即 饲料分析与检测实验室, 饲料机械与加工实验室和 水产动物营养与饲料研究所。
4、凝聚科研方向,多出科技成果 目标重点凝聚在蟹类研究方面,兼顾虾和鱼的研究,在此基础上我们提出“两只蟹,两条虾,两条鱼”,力争通过集成申报大项目,在3~5年内出具有较大影响力的科研成果。
两只蟹:三疣梭子蟹,中华绒螯蟹
两条虾:克氏原螯虾,日本沼虾
两条鱼:鳗鲡(黄鳝),银鲳


大学里的学前教育都学什么啊
主干课程  主干学科育学、心理学、卫生学,生理学,神经生理学,营养学,钢琴蹈,绘画美工,人类学,社会学态学,遗传学,伦理学,语言学等学科关系密切
  主要课程:教育学、教育学概论、普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学、学前卫生学、儿童发展心理学、声乐、舞蹈、美术、学前教育学、幼儿心理学、幼儿教育心理学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法,教育统计学,人体解剖生理学,游戏学原理、教师口语等。
  主要实践性教学环节:包括幼儿园见识、实习、幼儿师范学校实习、教育调查、社会调查,一般安排6--8周(六十天左右);在大三即第六学期末组织试讲,第七学期实习、考普通话证学前教育教师资格证。此外,有部分地区因环境特殊,也有根据国家或地方政策安排在校学生去偏远地区进行支教(进行为期3--4个月即一学期的支教,包括实习)。
  修业年限:四年
  授予学位:教育学学士学位
生理学营养物质主要在小肠吸收的原因是什么?
原因有四点
(1)绒毛及微绒毛加大吸收面积;
(2)食物停留时间长;
(3)食物已被分解成可被吸收的小分子;
(4)淋巴、血流丰富。
营养学专业学些什么课程?

课程:、人体学、生理学、生物化学、药理学疫学、微生物学、计算机基础、临床医学概论、中医学、流行病与卫生统计学、预防医学等。

专业课程:营养学基础、社区营养学与实践、食品分析与检验、食品工程工艺学、营养实验技术、食品卫生学、毒理学基础、食品卫生监督与管理、保健食品、临床营养学与实践、特殊人群的营养、烹饪学基础、营养分子生物学实验、中医食疗等课程及生产实习。


什么是动物营养学
动物营养学是一门阐养物质摄入与生命活间关系的,是沟通动物生物化学和动物生理学的桥梁,是应用生物化学、生物学、生理学、生物统计学等手段,研究养分的生理作用、营养功能、养分消化吸收、饲料营养价值,以及动物营养需要的一门应用基础学科。是生命科学中理论性、应用性均较强的学科,与自然科学中三十多门学科,特别是与生命有关的学科关系密切,也和哲学、自然辨正法、经济学和法律等人文学科相互联系。
简述蛋白质、脂肪和淀粉这三大营养物质在消化道内的消化和吸收过程? 这是生理学的,可以问
脂肪的消化主要是在,消化与吸收比较特殊。由于脂肪不溶,而体内的酶促反在水溶液中进行,所以脂肪必须先乳化才能进行消化。来自胆囊的胆盐在脂肪消化中起重要作用,它首先是净化脂肪,并减少它的表面张力,然后使脂肪乳化成非常细小的乳化微粒。胰液含有脂肪酶,脂肪在脂肪酶的作用下进行分解。分解的产物是甘油二酸酯、甘油一酸酯、脂肪酸和甘油。低于12个碳原子的短链脂肪酸直接被小肠粘膜内壁吸收。长链脂肪酸再被酯化成甘油三酯,与胆固醇、脂蛋白、磷脂结合,形成乳糜微粒进入淋巴系统,最后进入血液,运送到身体各个组织。在所有食物的脂类中只有牛奶的脂类是富含短链脂肪酸的,而长链脂肪酸都要通过淋巴系统运输。长链脂肪酸的吸收是在小肠中穿过肠粘膜进入到肠粘膜的末端淋巴管,重新与在淋巴管中的甘油进行脂化,发生甘油三酯的再合成作用,这些乳糜微粒通过淋巴胸导管和辅助通路,主要在左侧颈静脉和锁骨下静脉的交汇处进入血液。在体温下呈液态的脂类能很好的被消化吸收,而那些熔点超过体温的很多脂类则很难消化吸收。因此,在37度时仍然是固体的一些动物脂肪人.体很难吸收。
生理学营养物质主要在小肠吸收的原因是什么
这是由的位置和小结构决定的。
一、小肠位置
从消化系说,小肠是在口腔喉,胃的后面,口腔先把食物咀嚼细,通过咽进入胃,胃里面有非常多的消化酶,把这些食物降解成小分子营养物质,再进入小肠,小肠就可以吸收这些营养物质了。其实小肠吸收后,还有许多营养物质并未被吸收利用完,才有接下来的大肠、盲肠等也会吸收部分营养物质。
二、小肠的结构
从组织学来讲,小肠是由许多的皱褶构成,这些皱褶称为小肠绒毛,皱褶多,表面积就非常大,里面的细胞就很多,能够快速、大量的对营养物质进行吸收。这是前面的胃,后面的大肠、盲肠所不具备的结构。

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