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不吃晚饭真能养生治百病吗?
说法一:古人提倡不专家分析:过午不食更多是从修行的角度来作为养生方式因人而异,不可盲目照搬。一日三餐久经考验,符合人体规律,不可随意打乱。说法二:晚饭吃进太多热量就会转化为脂肪。专家分析:如果不吃晚饭的初衷是减少肠胃负担,减少热能堆积,似乎还有些科学性。不过若能做到恰当的饮食,合理地运动,即使吃晚饭,也不会堆积脂肪。因此,大家没必要太走极端。说法三:饥饿可促使吞噬细胞清理体内垃圾。专家分析:这个说法不太科学。人体饥饿时,细胞也处于一种萎缩状态,没有能力去吞噬有害细胞,反而会受到损害。此外,不吃晚饭容易诱发低血糖,导致器官营养供给不够,人体抵抗力也会随之下降。说法四:饥饿状态下才能分泌大量消化液。专家分析:这个说法实在离谱。进食才会刺激消化腺分泌大量消化液,人体在饥饿状态下,器官分泌消化液的功能相对处于封闭状态。从口腔来讲,咀嚼食物时,才会大量释放唾液;食道也会随之释放一些黏液,有助于食物顺利进入胃中;胃开始加快蠕动,产生消化酶;接下来,十二指肠会刺激胆囊释放胆汁,帮助分解食物中的脂肪。不吃晚饭胃酸会伤害胃黏膜,对养胃不利。相比不吃晚饭来说,吃对晚饭更有助健康。最好在5点至7点间吃晚餐,并尽量保持规律;晚饭要吃得清淡些,可以适当吃些肌纤维短、好消化的瘦肉或蛋类;多吃些蔬菜和粗粮。

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