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【大头菜炒粉条的做法】

2020-03-26 09:00:29 养生保健 评论 阅读
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  文章导读

  大头菜炒粉条要怎么做,其实所需要的食材就是大头菜以及粉条,在生活当中这些食材我们很容易拿得到,而且以下介绍的方法,大家都可以尝试自己动手制作。

  一、大头菜炒粉条的做法

  1.大头菜在水里浸泡15分钟

  2.锅中烧开水下水晶粉煮5分钟

  3.煮好的水晶粉过凉水

  4.洗净浸泡好的大头菜沥干水分,切丝。

  5.肉切丝

  6.葱姜蒜切片,米椒切粒。

  7.锅中烧油下葱姜蒜,米椒爆出香味。

  8.下肉丝翻炒至变白

  9.下大头菜丝翻炒均匀

  10.加花椒粉,海鲜酱油翻炒,加盐,鸡精,醋,糖翻炒均匀。

  11.加粉条翻炒均匀即可

  12.盛盘

  二、营养分析

  1、此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

  2、卷心菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质(如硫氰酸盐),可以干扰甲状腺对碘的利用,当机体发生代偿应,就使甲状腺变大,形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除,如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘。

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标签:粉条   作用   患者

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