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【山楂饭前吃还是饭后吃】

2020-03-26 13:43:11 男性健康 评论 阅读
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  文章导读

  山楂是很多人都喜欢的一种食物,但虽然她们味道鲜美却不容易保存,所以很多人都为新鲜山楂的保存问题而头痛。其实,只要将山楂制作成为美味、可口的食物,这样不仅会令营养价值更高,同时也能够延长山楂的保存时间,一举多得。今天,小编就来和大家一起说说新鲜山楂怎么吃,一起来看看吧。

  中医方面认为,山楂是一种很好的重要,具有活血的作用,能够有效的促进血液之中的废弃物排出体外,经常服用能够很好的促进身体之中的血液循环。不仅能够调养气色,同时还具有减肥瘦身的作用。山楂性微温,服用之后具有活血、降压以及消脂减肥还有止痢作用。

  新鲜山楂怎么吃

  山楂的吃法有很多,并且做出来的味道以及保存方法、效果等等都是不一样的。具体的几种方法如下:

  第一:山楂果酱

  材料:山楂、白砂糖、冰糖

  做法:将新鲜的山楂清洗干净,然后去除梗;将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中,加入适量的水分以及白砂糖大火熬煮,然后一边搅拌,直到山楂软烂(骨肉脱离)之后可以取出果核;在锅中加入冰糖,然后继续搅拌;等到汤汁变得非常浓稠之后就可以起锅了’放量之后可以倒入碗中,随后放入冰箱之中保存服用。

  第二:炒红果

  材料:新鲜山楂、冰糖、水分

  将新鲜的山楂清洗干净,然后去除果核,并且用筷子从中间穿过去;将山楂放入砂锅之总,加入2比1的水以及白砂糖大火烧开(建议使用铝锅或者是砂锅,因为山楂属于酸性,使用铁锅不利于健康);大火烧开之后变为小火慢炖,二十分钟左右就可以起锅了。

  第三:自制果丹皮

  材料:新鲜山楂、柠檬、冰糖、白砂糖

  做法:将新鲜的山楂清洗干净之后用刀切开分为四块,去除果核;将切好的山楂放入砂锅之中,加入适量的清水,基本浸泡住山楂就可以了;大火烧开之后变为小火慢炖;在熬煮的过程中将柠檬对半切开,然后挤出柠檬汁。

  熬煮大约半个小时,并且要一边熬煮一边搅拌;将煮好的山楂用漏斗进行榨汁,然后用力挤压,留下汁液;随后在山楂汁之中加入白砂糖继续熬煮,等到比较粘稠的时候就可以;将山楂残骸放入烤箱之中烘烤;取出之后烘干一夜就可以直接服用了,也可以根据自己的喜好切成不同的形状。

  第四:山楂糕

  材料:山楂、冰糖、水分、琼脂

  做法:将山楂清洗干净,然后对半剖开去除果核;将山楂倒入不锈钢锅之中,加入适量的白砂糖搅拌均匀,然后用保鲜膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天时间;将准备好的山楂放入锅中,加入适量的清水,然后放入冰糖,一边小火熬煮一边较慢。

  在山楂变得非常软烂之后放入浸泡好的琼脂;继续搅拌,等到汤汁变得非常粘稠的时候就可以关火起锅了;将做好的山楂汁放入碗中,完全冷却之后放入冰箱之中冷藏半天,之后就可以直接服用了。

  第五:山楂罐头

  材料:新鲜山楂、白糖、冰糖、清水

  做法:将山楂清洗干净,然后取出果核。在锅中加入适量的清水,随后放入准备好的白糖以及冰糖;大火烧开之后继续熬煮;等到汤汁变得稍微粘稠的时候放入准备好的山楂,继续熬煮十分钟左右就可以起锅了。

  第六:水晶山楂果

  材料:新鲜山楂、老冰糖、水分

  做法:将山楂清洗干净,然后对半剖开取出果核;将准备好的山楂放入盘子之总,然后上面铺上一层冰糖;加入适量的清水,盖上盖子之后放入微波炉之中;大火二十分钟就可以了,中途可以将山楂取出来,搅拌均匀之后继续放进去,这样获得的水晶山楂果效果更好;

  第七:冰糖葫芦

  材料:新鲜山楂、白糖、水

  做法:将新鲜的山楂清洗干净,然后放入淡盐水之中浸泡大约十五分钟左右;然后取出之后继续清洗干净,并且沥干水分备用;将准备好的山楂用干净的竹签串好;将白砂糖放入锅中,加入适量的清水大火烧开,小火熬煮直到变得浓稠,颜色也变得发黄就可以了;将串好的山楂放入糖水之中,然后迅速的裹上一层,冷却之后就可以服用了。

  新鲜山楂怎么吃?相信通过这篇文章之中大家都已经具有足够的想法了。正确的做法不仅能够延长山楂的服用时间,同时还能够最大限度的发挥山楂的作用以及美味,有兴趣的朋友可以自己在家DIY。

  当然,对于身体强壮的体实之人,倒是可以饭后吃山楂助消化,尤其是油腻的肉类食物吃撑了,用山楂助消化的效果很好。山楂最为人们熟知的功效就是助消化、通便,其实,山楂还有很多功效,而且吃法也很多,选择适合自己的身体的吃法也是很重要的。

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