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【干豆角蒸肉的做法】

2020-03-26 11:12:23 男性健康 评论 阅读
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  文章导读

  我们都直达豆角这种食材是可以用来制作多种美味的食物,所以我们这篇文章要为大家介绍的是豆角蒸肉的做法,希望持家的你们可以学习。对于豆角蒸肉的做法,我们需要准备好五花肉以及白砂糖,然后将五花肉腌制好之后就可以加上豆角一起来制作了,希望你们可以跟着步骤去制作豆角蒸肉。

  很快又到可以晒干豆角的季节了,想起这道菜,其实都是暑假前做的存货片片啦,去年晒的最后一把我给做了干豆角蒸肉,平时多半都是用来直接红烧,好吃,蒸的其实也一点不逊色于它,最关键是不用起油锅。

  干豆角蒸肉

  原料:五花肉半斤、糖。

  干豆角蒸肉的做法

  1:五花肉半斤2:切薄片(约2毫米左右),如果切不薄可以在冰箱略微冻一下再切。

  2:切好的肉加盐,老抽,黄酒,一大勺南乳,一点糖,还有一大勺水,腌半小时。

  3:干豆角提前泡软,切成寸段

  4:干豆角也略微加点生抽,盐和少许糖拌匀入点底味,不用太多,因为等下肉铺上面会有汁水下来。

  文章导读

  5:取个大平盘子,将豆角铺在下面,腌好的五花肉片尽可能的平铺盖住下面的豆角。

  6:我上面盖了张荷叶,正好做糯米鸡多了一小张,这样也可以保持住蒸菜的水分和增添荷叶的香气风味。

  7:盖上盖子大火烧开后转中小火蒸一给半小时,如果没有时间可以利用电子炖盅多蒸一会,也可以用高压锅。

  8:注意蒸的过程中不要干锅就行,不妨下面多放点水。其实即使不热的天气也可以多尝试蒸菜,健康很多也少受烟熏火燎。

  为了让大家在生活中可以学习一些美食的制作方法,文章为我们介绍了豆角蒸肉的做法,希望大家能够喜欢。豆角蒸肉这种食物我们在生活中是可以适当的食用的,因为豆角蒸肉的味道很香,很适合我们下胃口,同时,可以改善肠胃的消化。

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标签:可以   五花   做法   我们   制作

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